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Con las pezuñitas en la masa…

Con las pezuñitas en la masa…

COMUNICACIÓN es una palabra gorda, muy seria, pues atañe a todo en la vida. Si además se combina con la coherencia, entonces salen cosas más creíbles, y se disfrutan mucho más porque todo cobra sentido.

En Rebuzzna venimos de la gastronomía, de la hostelería, muchos años de trabajar activamente en restaurantes y estar tremendamente apasionados con el servicio activo en los mismos. Cuando hace 10 años decidimos convertirnos en agencia de comunicación quisimos especializarnos en lo que sabemos y en lo que nos ha curtido profesionalmente y emocionalmente: la restauración.

Pero no solamente nos conformamos con contar cosas del sector, siempre que podemos metemos las pezuñitas en la masa en iniciativas y eventos, en el servicio, porque es coherente que participemos desde las entrañas de lo que contamos en nuestras campañas y que, de esta manera, estemos actualizados y aprendamos constantemente.

Por eso habréis visto que comunicamos eventos, caterings, restaurantes, chefs, platos, postres, procesos, acciones de compañeros relacionados con la cocina y el sector etc. Por eso habréis visto que siempre que podemos, participamos activamente en caterings, coffee breaks, cenas, eventos y fiestas privadas, restaurantes, y que además lo disfrutamos muchísimo.

Nos encantará que nos propongáis cositas en este sentido, nos encantará seguir unidos, en la medida de lo posible, al movimiento gastronómico de Mallorca y aportar todo lo que podamos tanto con nuestros rebuzznitos como con nuestro servicio físico, pues somos un «joker» ideal para ayudar en muchas funciones de la organización de eventos gastronómicos, y aportar todo nuestro cariño al sector y toda nuestra coherencia.

Esas cosquillitas que me invaden al impartir una conferencia Rebuzzna…

Esas cosquillitas que me invaden al impartir una conferencia Rebuzzna…

Cuando impartimos formaciones y/o conferencias de Rebuzzna… 

Subes a un escenario o tarima, frente a un grupo de personas ávidos por escuchar, dispuestos a aprender y a poder extrapolar lo que les explicamos a sus propios casos, a sus vivencias y a sus talentos…

Formar es para mi un soplo de aire fresco, porque canalizar tantos años de experiencias y poder transmitir los valores y principios de las mismas me hace sentir que ayudo, que puedo apoyar las dudas de otras personas y fomentar la motivación.

Tras 10 años de rodaje con Rebuzzna me doy cuenta de que algo tan básico y de supuesto sentido común como ha COHERENCIA a veces no es tal. De alguna manera estamos tan inmersos en las redes comunicativas y las comunidades en redes sociales que nos perdemos en el camino, divagamos, olvidamos la esencia de nuestras marcas u objetivos, cuando en realidad deberían partir de una norma simple pero a la par complicada: ser coherentes de principio a fin.

Las ideas, la creatividad, los impulsos, las ganas, parten de estímulos emocionales que se van transformando en supuestas estrategias, pero a veces perdemos el camino «contaminados» por el ego, la sobre dosis informativa y de opiniones que abruman, o simplemente perdemos el objetivo inicial por el camino. La coherencia debería ser la hoja de ruta, desde que sientes una idea o proyecto, lo piensas detenidamente y lo planificas en fase previa, lo comunicas en fase durante y lo ejecutas y mides en fase posterior : corazón, cerebro, voz y manos, los sentidos, el sentido…

Por ello, he preparado una conferencia que pretende simplemente ayudar  a hacer un alto en el camino, ahora que el camino está para todos muy avanzado y no como cuando comenzó esta aventura nuestra generación de pioneros, y respirar, coger aire y enfocar de nuevo. Pienso que esta charla puede ayudar, es mi objetivo, poder aportar con mi experiencia y trayectoria un enfoque más claro con ejemplos, con anécdotas, con un «storytelling» de mis propias vivencias, errores y aciertos, y tratar de simplificar la visión de algo tan complejo como la comunicación.

Aquí tenéis una breve descripción de dicha ponencia, tan sólo debéis clicar en la burrita o en el vínculo para poder ver cómo la planteo. Me encantará recibir tus comentarios y si necesitas que te amplíe la información, me tienes, como siempre, en marta@rebuzzna.me o en cualquier red social, pues rebuzznamos en las principales.

¡Bienvenidos a un mundo con buenas zanahorias!

Marta Bonet, gerente de Rebuzzna Comunicación. 

Click: Rebuzzna Conferencia Coherencia

 

Baleares tuvo muy buena acogida en Londres y estamos contentos con nuestros rebuzznos…

Baleares tuvo muy buena acogida en Londres y estamos contentos con nuestros rebuzznos…

Ya hemos vuelto de la aventura en Inglaterra, donde Rebuzzna pudo coordinar un evento gastronómico en el corazón de Londres, escogiendo a los mejores acompañantes como os hemos contado en los anteriores artículos : Click & Click.

El evento quedó precioso, y como estuvimos una burrada de ocupados, hemos esperado a tener fotografías (hechas por diversos asistentes al evento, pro la ATB y por diferentes compañeros) para que podáis ver todo lo que aconteció en imágenes, ¡las tenéis más abajo!

*iremos actualizando esta galería de fotos a medida que las vayamos recibiendo… 

Gracias a todos los implicados, desde el primero al último, que conseguimos, juntos, llevar nuestras Islas al Reino Unido y mostrarles lo que tienen esperando todos los días de año, porque el verano ya sabemos que es maravilloso, pero en ocasiones también es un destino #betterinwinter …

¡Nuestra Navidad resplandece como nunca!

Gracias:

Agencia de Turismo Balear, Pidelaluna Events, The icetank venue, Agencia Lotus , Fernando P. Arellano , Can Company, Son Mut Nou, Mateu Fiol, Forn Fondo, Gori de Muro, Bodegas Jose Luis Ferrer, La Vinoteca, Cafes Bay , Más bonito que un San Luis, y demás aliados y colaboradores en diferentes aspectos de esta iniciativa.

Baleares Rebuzzna en Londres…

Baleares Rebuzzna en Londres…

Ya falta poco para nuestro evento en Londres. Tal y como contábamos en nuestro post anterior: click , la Agencia de Turismo Balear nos encargó montar un evento gastronómico en la capital de Reino Unido para ser anfitriones y poder mostrar la gastronomía tradicional de Baleares en Navidad, y allí vamos, a Londres, con una maleta llena llenita de buenos compañeros de viaje y colaboradores.

Nos hace ilusión explicar un poquito la jornada, por lo que para empezar, os mostramos el diseño gráfico que hemos creado, con la mano mágica de Arantxa de Más bonito que un San Luis, compañera de este establo y medium, pues siempre sabe leernos la mente burrita esta que tenemos y nos cala las ideas a la primera, plasmando en sus diseños nuestra esencia ¡Da gusto trabajar con los mejores profesionales del mundo mundial!.

La creatividad está muy pensada y ha quedado preciosa: blonda, porque vamos a decorar el local con blondas de papel y de cerámica; verdes y rojos porque la temática general que hemos escogido es el Siurell. Pero el rojo es el tono de Zaranda, el restaurante del mejor embajador que podíamos escoger para esta ocasión, Fernando P. Arellano, y la forma hexagonal del interior del diseño hace honor a la ensaïmada de turrón que Fernando elaborará y desgranará con su show cooking. ¡Casi nada! ¡Mirad qué bonito Christmas hemos hecho para los invitados!

Por otra parte, queremos agradecer el excelente trato y apoyo a compañeros tales como: Bodegas Jose Luis Ferrer, Son Mut Nou, Can Company, Charcutería Mateu Fiol , La vinoteca , RDamians, Forn Fondo, Cafés Bay  etc. Compañeros que se han sumado al momento de explicarles la aventura para aportar lo que mejor se les da: la excelencia.

Por supuesto, Rebuzzna cuenta con otra gran empresa compañera desde hace casi 10 años, en infinitas aventuras, Pidelaluna, porque para este humilde establo la cooperación y la colaboración siempre es el eje del éxito y las buenas experiencias.

¡Estamos muy contentos y muy orgullosos de poder llevar nuestras Islas a Reino Unido! ¡Que vean que Baleares puede ser un destino #BetterInWinter !

La Agencia de Turismo Balear encarga a Rebuzzna un evento gastronómico en Londres

La Agencia de Turismo Balear encarga a Rebuzzna un evento gastronómico en Londres

¡Estamos muy ilusionados en el establo!

La Agencia de Turismo Balear a través de Viajes el Corte Inglés nos ha encargado la organización de un evento muy especial que nos enorgullece mucho, ya que comulga con nuestra filosofía en todos los sentidos. Primero porque el objetivo es representar la gastronomía de Baleares en Inglaterra, ambos destinos relevantes en este establo que, aun siendo originales de Mallorca, hemos residido en Londres varios años y tenemos vínculos profesionales y emocionales allí, por lo que unir ambos destinos siempre ha sido una lucha muy valorada para nosotros. Además, hablamos de gastronomía, concretamente dar a conocer nuestra Navidad en Reino Unido, otra gran motivación en nuestra empresa, especializada en este sector sobre todo.

¡Que el Govern Balear cuente con nosotros es motivo de orgullo y de rebuzznitos de felicidad!

Y otra preciosa parte del proyecto y no menos importante es la que comulga con nuestra filosofía colaborativa, pues como sabéis desde siempre hemos tratado de aunar fuerzas con muchos compañeros, agencias, instituciones, chefs y distintos profesionales de Mallorca. En este caso, hemos decidido cooperar una vez más con dos aliados con los que ya hemos trabajado mucho y a los que tenemos en gran estima personal y profesional: Pidelaluna events ( con nuestra estimada Alessia Comis y su equipo (Juantxo en este caso)) y nuestro reconocido y admirado dos estrellas Michelin Fernando P. Arellano junto a su socia, y también amiga de esta casa, Itziar Rodríguez. Junto al equipo de magníficos compañeros de la ATB este evento en Londres solamente puede ser un éxito, además de que sabemos que todos lo vamos a disfrutar muchísimo. ¡Gracias Maria Jesús, Carmen, Catalina, Aina, Martin… todos! ¡Gracias también Victoria de Viajes Corte Inglés por intermediar con tanta eficiencia y profesionalidad!

Pues hacemos las maletas y para el 12 de Diciembre vamos a trasladar un pedacito de nuestras Baleares a un país que nos ha dado tanto, que años atrás ya formó parte de nuestras vidas y donde una patita de Rebuzzna sigue allí, Roger Swain, nuestro socio con el que comenzó esta gran burrada hace ya unos 10 años, al que tenemos ganas de dar un abrazo y confiamos en que podrá unirse a nosotros en esta iniciativa también.

¡Gracias a todos por confiar en nosotros! ¡A trabajar! ¡Tenemos que dejar nuestra Isla y las tres islas vecinas en lo más alto!

Let’ s go London! 

Etiquetas a utilizar:  , , #QueBurrada

El poder de colaborar: desfile cooperativo

El poder de colaborar: desfile cooperativo

Si nos seguís y conocéis nuestra trayectoria sabréis que en este establo siempre hemos abogado por la colaboración y la cooperación. Es una filosofía complicada, porque no debería comprender egocentrismos ni competencias, más bien todo lo contrario, altruismos y unión. A veces esto es difícil de coordinar, pero cuando sale, cuando se enciende la chispita que hace que las personas o empresas implicadas lo comprendan de esta manera, el resultado es realmente mágico.

Hemos desarrollado y colaborado en muchas iniciativas a lo largo de nuestra trayectoria en este sentido, más grandes y más pequeñas, felices o complicadas, pero siempre siempre nuestra filosofía ha sido esta y siempre hemos encontrado en el camino personas, empresas, marcas, colaboradores que nos han enseñado mucho y que han sido un eslabón clave en nuestra evolución como profesionales, y como personas.

Nos encanta el modelo de unir varias Pymes y/o profesionales entorno a una iniciativa creativa, y ver como cada una aporta lo que sabe, lo que puede y lo que siente a un objetivo común. Nos encanta ser el pegamento en estos proyectos o simplemente poder ayudar y cooperar en todo lo que podamos.

En esta ocasión el proyecto es en Esporles, pueblo en el que residimos, y se trata de un desfile de modas organizado en cooperación de algunos comercios y profesionales del pueblo.

Desfile Moda Esporles

Además de los colaboradores que veis en el cartel:  (que organiza) junto al Hostal d’Esporles, la tienda Zona de deportes y ropa infantil, Fet per tu, papelería de Esporles, la tienda de alimentos Can Mavano, la peluquería de Tere Cabot, también se ha acercado para unirse al grupo Mapi con sus sombreros, la inmobiliaria Esporlascasas que es de nuestro grupo empresarial y la floristería de Esporles que ha querido aportar sus flores para decorar la pasarela y a las modelos. También se han ofrecido y se han unido varios chicos del pueblo para hacer fotos, vídeos y ayudar en lo que se precise.

¿No os parece precioso que una docena de comercios y profesionales se unan en torno a una causa de visibilidad compartida como esta?

¡Felicitamos a todos los que tienen esta filosofía de vida y empresa, que para este humilde establo, es la adecuada y la que prospera!

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