por Marta Bonet | Mar 20, 2019
Hace muchos años que cooperamos con numerosos compañeros del sector de la comunicación, y especialmente, de la gastronomía que es lo que más nos motiva en este establo, ya que son nuestras raíces.
En esta ocasión, queremos enviar un saludo y un ¡FELICIDADES! así, en mayúsculas a unos compis muy especiales con los que hace años que estamos conectados, desde los inicios de ambos, que son bastante paralelos. Se trata de Deacorde Marketing y su preciosa marca Chefs(in).
Con ellos cruzamos proyectos, clientes, cooperaciones varias, eventos, burradas, en definitiva, porque son preciosos profesionales y mejores personas, y porque sus iniciativas y proyectos comulgan perfectamente con este humilde establo. ¡Y es la mar de divertido hacer cositas con ellos!
Al frente tres fuerzas: Araceli Bosch, Miguel Àngel Payeras y Barrios.
El lunes acudimos a dar nuestro apoyo en el lanzamiento de su segunda edición de Chefs(in) Magazine, que por cierto hemos disfrutado mucho de leer y que recomendamos a todos aquellos interesados en la gastronomía Balear.
¡Muchas felicidades y mucha suerte en esta andadura! No os vamos a mostrar nada del interior de la revista porque aconsejamos que la adquiráis para disfrutarla en plenitud…
por Marta Bonet | Dic 10, 2017
Ya falta poco para nuestro evento en Londres. Tal y como contábamos en nuestro post anterior: click , la Agencia de Turismo Balear nos encargó montar un evento gastronómico en la capital de Reino Unido para ser anfitriones y poder mostrar la gastronomía tradicional de Baleares en Navidad, y allí vamos, a Londres, con una maleta llena llenita de buenos compañeros de viaje y colaboradores.
Nos hace ilusión explicar un poquito la jornada, por lo que para empezar, os mostramos el diseño gráfico que hemos creado, con la mano mágica de Arantxa de Más bonito que un San Luis, compañera de este establo y medium, pues siempre sabe leernos la mente burrita esta que tenemos y nos cala las ideas a la primera, plasmando en sus diseños nuestra esencia ¡Da gusto trabajar con los mejores profesionales del mundo mundial!.
La creatividad está muy pensada y ha quedado preciosa: blonda, porque vamos a decorar el local con blondas de papel y de cerámica; verdes y rojos porque la temática general que hemos escogido es el Siurell. Pero el rojo es el tono de Zaranda, el restaurante del mejor embajador que podíamos escoger para esta ocasión, Fernando P. Arellano, y la forma hexagonal del interior del diseño hace honor a la ensaïmada de turrón que Fernando elaborará y desgranará con su show cooking. ¡Casi nada! ¡Mirad qué bonito Christmas hemos hecho para los invitados!
Por otra parte, queremos agradecer el excelente trato y apoyo a compañeros tales como: Bodegas Jose Luis Ferrer, Son Mut Nou, Can Company, Charcutería Mateu Fiol , La vinoteca , RDamians, Forn Fondo, Cafés Bay etc. Compañeros que se han sumado al momento de explicarles la aventura para aportar lo que mejor se les da: la excelencia.
Por supuesto, Rebuzzna cuenta con otra gran empresa compañera desde hace casi 10 años, en infinitas aventuras, Pidelaluna, porque para este humilde establo la cooperación y la colaboración siempre es el eje del éxito y las buenas experiencias.
¡Estamos muy contentos y muy orgullosos de poder llevar nuestras Islas a Reino Unido! ¡Que vean que Baleares puede ser un destino #BetterInWinter !
por Marta Bonet | Dic 1, 2017
¡Estamos muy ilusionados en el establo!
La Agencia de Turismo Balear a través de Viajes el Corte Inglés nos ha encargado la organización de un evento muy especial que nos enorgullece mucho, ya que comulga con nuestra filosofía en todos los sentidos. Primero porque el objetivo es representar la gastronomía de Baleares en Inglaterra, ambos destinos relevantes en este establo que, aun siendo originales de Mallorca, hemos residido en Londres varios años y tenemos vínculos profesionales y emocionales allí, por lo que unir ambos destinos siempre ha sido una lucha muy valorada para nosotros. Además, hablamos de gastronomía, concretamente dar a conocer nuestra Navidad en Reino Unido, otra gran motivación en nuestra empresa, especializada en este sector sobre todo.
¡Que el Govern Balear cuente con nosotros es motivo de orgullo y de rebuzznitos de felicidad!
Y otra preciosa parte del proyecto y no menos importante es la que comulga con nuestra filosofía colaborativa, pues como sabéis desde siempre hemos tratado de aunar fuerzas con muchos compañeros, agencias, instituciones, chefs y distintos profesionales de Mallorca. En este caso, hemos decidido cooperar una vez más con dos aliados con los que ya hemos trabajado mucho y a los que tenemos en gran estima personal y profesional: Pidelaluna events ( con nuestra estimada Alessia Comis y su equipo (Juantxo en este caso)) y nuestro reconocido y admirado dos estrellas Michelin Fernando P. Arellano junto a su socia, y también amiga de esta casa, Itziar Rodríguez. Junto al equipo de magníficos compañeros de la ATB este evento en Londres solamente puede ser un éxito, además de que sabemos que todos lo vamos a disfrutar muchísimo. ¡Gracias Maria Jesús, Carmen, Catalina, Aina, Martin… todos! ¡Gracias también Victoria de Viajes Corte Inglés por intermediar con tanta eficiencia y profesionalidad!
Pues hacemos las maletas y para el 12 de Diciembre vamos a trasladar un pedacito de nuestras Baleares a un país que nos ha dado tanto, que años atrás ya formó parte de nuestras vidas y donde una patita de Rebuzzna sigue allí, Roger Swain, nuestro socio con el que comenzó esta gran burrada hace ya unos 10 años, al que tenemos ganas de dar un abrazo y confiamos en que podrá unirse a nosotros en esta iniciativa también.
¡Gracias a todos por confiar en nosotros! ¡A trabajar! ¡Tenemos que dejar nuestra Isla y las tres islas vecinas en lo más alto!
Let’ s go London!
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por Marta Bonet | Jun 16, 2017
Soy Marta Bonet, CEO de Rebuzzna, y hoy os contaré una gran experiencia que vivimos ayer, de la mano de compañeros profesionales de #SaifTravel y de su líder Abde, amigo desde hace casi 20 años al que admiro profesional y personalmente. Abde ha luchado muchos muchos años por un sueño: establecer una iniciativa comercial uniendo directamente Marruecos con Mallorca, y ayer, su sueño se realizó lanzando el primer vuelo de conexión directa con Tánger: #PalmaTánger y yo pude participar de él. Para mi, ver como todo el trabajo de tantos años, el esfuerzo, la ilusión y el tesón de mi amigo se convierte en realidad ya fue un gran orgullo, pero además, ver como se aventuró a coordinar tal iniciativa aún más. Os cuento mi experiencia.
Nos emplazaron a 90 personas en el aeropuerto de Palma, un cóctel de políticos, medios, empresarios y personas reconocidas en el mundo comercial y comunicativo. Así, entre nervios, compañerismo, curiosidad y muchas ganas dio inicio una aventura que creo que no dejó indiferente a nadie: el primer vuelo inaugural #PalmaTánger. Para comenzar, la facilidad de coger un avión y plantarte en África en tan solo hora y media. Llegar a un país que te recibe con los brazos abiertos y con respeto y admiración, pues son conscientes de que comienza una nueva era de conexión mucho más potente, con muchas más posibilidades y ventajas, si las aprovechamos bien…
Al entrar en Marruecos mi primer impacto fue el contraste de olores, de colores, de cultura, de personas, de costumbres, de sonidos… Mis 5 sentidos se pusieron inmediatamente en alerta para descubrir un destino diferente y maravilloso.
Creo que Tánger o te enamora o te repele, creo que no hay punto medio, creo que o te despierta cosas o no, y en mi caso, me las despertó todas. Bullicio, sensaciones, Ramadán, costumbres, diferencias, prejuicios, libertades, respeto, amabilidad, comercio, curiosidad mútua, tranquilidad ajetreada, dolor de pies, contrastes, mucha pobreza, mucha riqueza, gatos, especias, ganas de más, música, abrazos con desconocidos, piropos, preguntas e interés por conocer nuestra cultura, paseos en el zoco, muchas zonas verdes, bereberes, kaftán, suspiros árabes, mezquitas y sinagogas, Atlántico casi infinito, Islam, lengua francesa, el Rey omnipresente en todo, calor húmedo, dátiles, Dirhams, cuscús, tajín, cordero, la ruptura del ayuno, té de menta, humedad, ropa de lino, sombreros, ayuno, lujo, telas, alfombras, preciosa marroquería, teteras, ojos y miradas, sus gentes, intensidad, vida…
Lo mejor es que lo veáis en un resumen visual que he elaborado con enorme cariño por una ciudad que querré conocer más a fondo, que en la pincelada de ayer me despertó mucha curiosidad y emociones que quiero descubrir con más pausa, con mucho interés y humildad. Ahora lo tenemos fácil, porque ya estamos debidamente conectados.
¡Gracias Abde y gracias Saif Travel, Marruecos y Albastar ! Hoy soy un poquito más feliz…
por Marta Bonet | Abr 28, 2017
Salir publicados en prensa siempre es una buena zanahoria, más allá del ego en el reconocimiento de una trayectoria apasionante, nos ilusiona poder aportar y poder dar a conocer nuestra labor de 10 años.
Gracias Última Hora y especialmente Jaime Moreda por este reportaje junto a tan buenos compañeros. ¡Es un halago!
Versión en PDF: Reportaje Ultima Hora Rebuzzna
