Nueva burrada gastronómica de Rebuzzna: la trufa negra de Teruel

Nueva burrada gastronómica de Rebuzzna: la trufa negra de Teruel

En este establo nos apasiona la gastronomía y la artesanía, como ya bien sabéis, y hemos creado otra preciosa burrada, esta vez sobre la Trufa Negra de Teruel, os cuento:

El año pasado nos metimos de lleno en el maravilloso mundo de la Trufa Negra de Teruel, de Sarrión, la cuna mundial de la Trufa Negra ( Tuber Melanosporum).

Estuvimos viviendo en primera persona la experiencia y generando alianzas para poder, este año, distribuir tanto la Trufa como la experiencia de Truficultura o Trufiturismo. Siempre buscamos nuevas aventuras que poder ofrecer, porque las aventuras cuentan historias, te hacen vivir experiencias y marcan tu línea de tiempo.

Nos hemos sintonizado con La Casa de la Estación y sus Trufas El Royal para poder ofrecer una vivencia única en dos sentidos:

1· Ahora a través de nosotros podéis adquirir trufas directamente en vuestros negocios o casas, eventos o actividades. Dichos hongos se cazarán por la mañana y al día siguiente o máximo 48 horas los tendréis frescos y de las mejores calidades y conservación en vuestra dirección. Esto puede realizarse con la continuidad que requiráis, es cuestión de sincronizarnos y preferiblemente considerar hacer vuestros pedidos a principios de semana, martes/miércoles, para que os pueda decir la cotización de la semana y recibáis las trufas a finales de semana. Recordad que la cotización oscila, como en la bolsa, semanalmente en base al mercado nacional de la Trufa.

 La trufa negra es uno de los productos gastronómicos con más personalidad del mundo.

2· Rebuzzna os puede organizar una estancia especial para conocer de primera mano el mundo de la Truficultura.

Esta experiencia consistirá en una estancia en la casa rural La Casa de la Estación en Albentosa, Sarrión donde además de alojamiento, hemos generado conjuntamente un programa sensorial:

Llegaréis a la casa, recibimiento de los propietarios Jose Carlos y Merche con un aperitivo de bienvenida Rebuzzna, os acomodaréis en vuestra bonita habitación rústica. Disfrutaréis del menú degustación de la temporada basado, por supuesto, en platos con trufa y cerraréis la cena con un café frente a la magnífica chimenea y una copita de brandy trufado. Además, la estancia comprenderá ir a cazar trufas por las 18 hectáreas de plantación y vivir, junto a los perros, la vivencia entre bastidores. Por la noche, tendrá lugar otra maravilla relacionada con las estrellas y la astronomía, pero no podemos develar más secretos…

Rebuzzna desde siempre ha tenido claro que nuestro mundo y origen es la gastronomía, que es tan mágica, que colma todos los sentidos, y por ello, hay que vivirla en primera persona.

¿Trufeamos juntos? Si os apetece saber más, y vivir la trufa negra en su plenitud, aquí nos tenéis: hola@rebuzzna.me / 651693111

Coherencia previa, durante y post campaña de comunicación

Coherencia previa, durante y post campaña de comunicación

El próximo mes de Septiembre impartiremos dos conferencias formativas de las que tanto nos gustan, para tratar de aportar un poquito de luz y perspectiva a la coherencia necesaria en una campaña de comunicación. Además, con nuestro plan, confiamos en abrir nuevas perspectivas que puede aprovechar cualquier persona, negocio o marca en comunicación, para resaltar y tener más visibilidad, control y manejo de la campaña y la presencia de marca.

Cuando tenemos una idea, un impulso, un sueño nuestro corazón se altera. Siente, se emociona, tiembla, se excita, hasta que interviene el cerebro que analiza la viabilidad y realidad de la aventura. Cuando ambos filtros están alineados, es cuando se comunica y lleva a cabo la acción, con coherencia entre las 4 patas. En comunicación es importante respetar que estas 4 variables estén alineadas, porque si no, de lo que se siente, se piensa, se dice y se hace, si no están alineadas con sentido común y planificación previa, durante y posterior, no se logra transmitir el mensaje correcto, no se logra llegar al público, y no se consigue ningún resultado más allá que la pérdida de tiempo y la frustración. Intentaremos ayudar a ordenar este puzzle para, con perspectiva, verlo completo y encontrar esa coherencia juntos.

En Esporles el día 5 de Septiembre, de la mano de Cámara de Comercio y el Ayuntamiento de Esporles: click

En el Auditorium de Parc Bit el 28 de Septiembre, de la mano de la Conselleria de Salud y atención primaria de Mallorca: click

Crónica de una burrada

Crónica de una burrada

Purobeach Illetas nos llamó: – Hola Marta ¿Podemos vernos para exponerte una burrada?

Nos pusimos inmediatamente pezuñitas a la obra hace poco más de una semana y media, para montar una de nuestras pequeñas preciosas iniciativas donde el corazón de Mallorca estuviera latente, una vez más. ¡Nos encantan estas misiones! Os contamos:

Ayer vivimos una preciosa experiencia en este establo. Como habréis visto en nuestras redes sociales y en anteriores comunicados, Purobeach Illetas nos contrató para montar una parte complementaria a su #FoodiesNight, que aportara otra perspectiva y valor añadido al público, al espacio y a la #Puroexperience. Creamos el #FoodiesDay. Generamos juntos una tarde completa de actividades entorno a la gastronomía de #Mallorca Km 0, que derivó en una maravillosa cena con producto local, pensada y mimada por el Chef de la casa, mientras los visitantes podían admirar el mercado boutique de producto artesano de la Isla. Cócteles, risas, degustaciones, catas, artesanía, gastronomía, brisa del mar, abrazos, música, y un equipo humano propio, y de colaboradores, pusimos nuestro corazón en que fuera un día realmente inolvidable.

Esto es lo que montamos:

Queremos agradecer a todos los implicados, sobre todo a Puro Group, por confiar en nosotros, por supuesto a los colaboradores que me acompañaron, y a los amigos y público que vino a vivir esta experience con nosotros y a darnos un apoyo tan preciado. Para mi es importante destacar que trabajar con un equipo de tan alto factor humano como el de Purobeach Illetas fue maravilloso, me sentí en casa y confío en que vendrán nuevas burradas juntos ¡Gracias chicos por ser como sois! ¡Desbordáis profesionalidad y cariño en todo momento!

Amigos colaboradores, aquí tenéis vuestro establo siempre, y a mi, a vuestra entera disposición:  Obra de PaumaAlamar Artesanos Teixits VicensVermut MuntanerBeer Lovers MallorcaAceite Predi de Son QuintFlor de sal de Es TrencLiagiba, los sabores del mundoEs Garrover de MallorcaArabay Coffee , Bodegas Ava… ¡Gracias y orgullosa de esta aventura juntos!

Baleares tuvo muy buena acogida en Londres y estamos contentos con nuestros rebuzznos…

Baleares tuvo muy buena acogida en Londres y estamos contentos con nuestros rebuzznos…

Ya hemos vuelto de la aventura en Inglaterra, donde Rebuzzna pudo coordinar un evento gastronómico en el corazón de Londres, escogiendo a los mejores acompañantes como os hemos contado en los anteriores artículos : Click & Click.

El evento quedó precioso, y como estuvimos una burrada de ocupados, hemos esperado a tener fotografías (hechas por diversos asistentes al evento, pro la ATB y por diferentes compañeros) para que podáis ver todo lo que aconteció en imágenes, ¡las tenéis más abajo!

*iremos actualizando esta galería de fotos a medida que las vayamos recibiendo… 

Gracias a todos los implicados, desde el primero al último, que conseguimos, juntos, llevar nuestras Islas al Reino Unido y mostrarles lo que tienen esperando todos los días de año, porque el verano ya sabemos que es maravilloso, pero en ocasiones también es un destino #betterinwinter …

¡Nuestra Navidad resplandece como nunca!

Gracias:

Agencia de Turismo Balear, Pidelaluna Events, The icetank venue, Agencia Lotus , Fernando P. Arellano , Can Company, Son Mut Nou, Mateu Fiol, Forn Fondo, Gori de Muro, Bodegas Jose Luis Ferrer, La Vinoteca, Cafes Bay , Más bonito que un San Luis, y demás aliados y colaboradores en diferentes aspectos de esta iniciativa.

Nuevos retos de Rebuzzna

Nuevos retos de Rebuzzna

Estos últimos tiempos Rebuzzna se ha enfrentado a un nuevo reto, importante y significativo en nuestra andadura.

Hace varios meses firmamos un acuerdo con El Mercat de l’Olivar para emprender una preciosa trayectoria de posicionamiento y comunicación del principal mercado de Palma. Un gran reto.

La fase previa de nuestro plan se ha basado en el montaje de toda una nueva remodelación de marca, canales de comunicación virtuales y físicos, plan de acciones y eventos, nuevas instalaciones técnicas que mejoren la conectividad con la red etc., y para ello, Rebuzzna ha formado un precioso equipo multidisciplinar que aglutina con creces todos los valores profesionales y humanos que queremos en nuestro establo.

Quiero presentar orgullosa (y con babitas) a mi equipo, los compañeros de viaje que vienen conmigo en este proyecto, y en los que están por llegar.

Arantxa Gàllego: Locuela y creativa, con abundante sensibilidad, Aran es fundadora de su propia burrada llamada Más Bonito que un San Luis y aporta a Rebuzzna un punto de locura profesional, porque no nos bastaba la nuestra propia. Arantxa es un soplo de aire fresco (impregnado en gas de la risa, eso si, siempre siempre de color lila…). Admiro de ella, además, su poder de resolución y de esfuerzo constante y chispeante.

Brenda Barta: Si en ocasiones necesito coherencia, calma y control, Brenda me lo da. Bren es  periodista y además es una persona tranquila capaz de mantener el control en el caos organizado que a veces es el día a día, y es de estas personas que me entienden antes incluso de que manifieste un tema… ¡Y cuando lo hago, ya lo tiene digerido y ejecutado! Brenda hace mi vida más fácil y me siento muy cómoda a su lado profesional y personalmente y me encanta el tono de su risa, además de todo.

Virginia Rexach: Virginia tiene una personalidad y fortaleza admirables, es fresca, divertida, entregada, comunicativa, resolutiva… Admiro su trayectoria, admiro su control y admiro su espíritu inquieto que siempre busca aprender más. Me encanta cómo comunica y la chispa que aporta a mis constantes burradas. Virginia es una “visita obligada” porque siempre tiene mucho que aportar y seguirla, leerla y sobre todo, conocerla es una delicia.

Xisco Albalat: ¡El sentido del humor en estado puro! Trabajar con él es emocionante, porque además de su creatividad y su capacidad técnica, Xisco es imparable, aprende rápido, aplica rápido, controla rápido y lo hace hacíendonos reír, por lo que compartir cosas con él siempre nos pone de buen humor. Xisco ha sido un gran descubrimiento este año, y además, es muy burro, por lo que nuestras zanahorias le encajan la mar de bien y viceversa.

Mario Matrone: Mario tiene un lugar especial tanto en mi vida, como en mi empresa, pero además, teniendo en cuenta que Rebuzzna se especializa en gastronomía, nos aporta el punto de vista y conocimientos gastronómicos para hacer con nuestros rebuzznos la receta perfecta. Mario además es italiano, no podía ser perfecto, pero luego nos trae unos postres y se arregla todo! Jajajaja *Nota especial: ¡es el mejor pastelero que conozco en el mundo mundial!

Roger Swain: Roger es nuestro guiri y es, y siempre será, la mitad de esta gran burrada. Sin Roger los pasitos de este camino nunca habrían sido posibles, y ahí sigue, aunque en Inglaterra, trotando con nosotros. El es ahora nuestro apoyo técnico, nuestro Guiri Gurú y nuestro departamento internacional, y es siempre incondicional, siempre con nosotros.

Bueno, y yo, Marta Bonet, pero a mi ya me conocéis y no voy a escribir de mi misma…

Estamos en un momento muy precioso en Rebuzzna y andar acompañados lo hace incluso más valioso, más emocionante y más zanahóricamente atómico. Todos ellos son grandes profesionales y lo demuestra la evolución de este y demás proyectos en los que están implicados y que iremos contando en este blog.

A todos y cada uno de vosotros, chicos, ¡Gracias!!!

Estamos a tope con #MallorcaFeelings

Estamos a tope con #MallorcaFeelings

Tal y como os avanzamos en un pasado post, estamos inmersos en una aventura, por segundo año consecutivo, que esperamos que ofrecerá si cabe más zanahorias a toda la red de colaboradores que la formamos, y sobre todo, a #Mallorca en general.

Hoy inauguramos Web, y además hemos nombrado a @PepperMallorca reportera de la iniciativa, junto a muchos compañeros más.

Web Mallorca Feelings Rebuzzna

Mallorca se tiene que conocer, se tiene que rebuzznar, se tiene que vender como lo que es: ¡El mejor destino del mundo!

Recordad que es una iniciativa colaborativa, sin ánimo de lucro, y estamos a la búsqueda de patrociono y colaboración que nos ayude a llevarla a cabo. Para montar una experiencia así, tan compleja, hace falta dinero, y este evento es Sin ánimo de lucro y por un bien común: vender Mallorca para que nos conozca todo el mundo, y por ende, todos ganemos más.

¡Bienvenidos a #MallorcaFeelings!

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